沙參玉竹鴨煲沙參玉竹鴨煲的特色：鴨肉酥爛，湯汁香濃。 教您沙參玉竹鴨煲怎么做，如何做沙參玉竹鴨煲才好吃1. 老鴨剁成塊，用水沖凈血污；
2. 沙參、玉竹、枸杞子分別用水洗凈；
3. 鍋內(nèi)放水，放在火上燒沸，把洗好的鴨塊焯一下水；
4. 焯好的鴨塊及沙參、玉竹和姜片放入砂煲內(nèi)，砂煲中加水放在火上，燒沸；
5. 撇去表面浮沫后，再放入枸杞子，蓋好蓋，用小火煲2小時(shí)左右；
6. 至鴨塊熟爛時(shí)，放精鹽、味精，調(diào)好口味即成。
小帖士-食物相克：
北沙參：北沙參反藜蘆、惡防己。
枸杞子：枸杞一般不宜和過(guò)多茶性溫?zé)岬难a(bǔ)品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。
加載中...
