大骨頭湯煲法：
1、先把材料都準(zhǔn)備好，洗干凈，備用。然后先把排骨放鍋里，加水。
2、大骨頭在里面煮了一會(huì)后，把姜和胡蘿卜放進(jìn)去。
3、把海帶洗干凈。
4、過一會(huì)，把海帶切成絲，放到鍋里，再加一點(diǎn)水。
5、開大火煮15至20分鐘，轉(zhuǎn)小火煮幾分鐘，然后用筷子插一下胡蘿卜，看看煮熟了沒有。最后放鹽。
需要提前準(zhǔn)備好的材料包括：豬骨 2根、姜 2片、大蔥 1段、精鹽 1小勺。
1、第一步把準(zhǔn)備好的大棒骨分成兩截，放入水中，靜置180分鐘。
2、鍋中放入水和大棒骨。
3、大火煮開，去除雜質(zhì)。
4、撈出使用清水沖洗干凈。
5、高壓鍋內(nèi)放水，蔥，姜和大棒骨。
6、蓋上蓋，壓半小時(shí)后放鹽。
7、拌勻盛出，完成。
大骨頭和蔬菜一起熬湯有營養(yǎng)，具體做法如下：
主要材料：大棒骨1小根，蘑菇80g，蓮菜80g，鵪鶉蛋10個(gè)，蔥段適量，姜片3片，紅棗5顆。
1、蓮菜去皮切成片洗干凈。
2、蘑菇洗干凈撕成大片。
3、紅棗洗干凈待用。
4、鵪鶉蛋煮熟去殼。
5、大骨頭加一鍋水+蔥段+姜片熬煮2個(gè)小時(shí)。
6、骨頭湯煮好后加入紅棗。
7、放入蘑菇、鵪鶉蛋小火煮半個(gè)小時(shí)。
8、最后放入蓮菜，煮10分鐘，加入適量鹽即可完成。
9、成品圖。
加載中...
