芹菜葉子功效
1、芹菜葉能鎮(zhèn)靜安神
芹菜葉中含有多種微量成分，能直接作用于人類(lèi)的神經(jīng)和大腦，具有鎮(zhèn)靜安神的重要功效，平時(shí)人們食用以后能緩解人類(lèi)的煩燥和抑郁等多種不良情緒，也能減少神經(jīng)衰弱和失眠的發(fā)生機(jī)率。
2、芹菜葉能利尿消腫
利尿消腫也是芹菜葉的重要功效之一，它含有的微量無(wú)素鉀可以促進(jìn)尿液生成與排出，能減少水分在人體內(nèi)的滯留，平時(shí)食用能利尿消腫，同時(shí)也能預(yù)防高血壓的發(fā)生。
3、芹菜葉能防癌抗癌
防癌抗癌也是芹菜葉的重要功效之一，芹菜葉中有大量的膳食纖維，它們進(jìn)入人體以后，能讓人體內(nèi)積存的毒素吸附在它們的表面，然后隨大便一起排出體外，從而也就起到了不錯(cuò)的排毒功效，因此平時(shí)人們食用芹菜葉可以減少癌細(xì)胞生成，能讓癌癥的發(fā)生機(jī)率明顯下降。
芹菜的葉子不僅可以吃，它營(yíng)養(yǎng)豐富，能夠抗癌、降血壓、舒緩精神、改善食欲等功效。對(duì)身體還是十分的有好處。
芹菜葉子的做法
1.芹菜葉洗凈，木耳提前泡發(fā)。
2.鍋燒開(kāi)水抄一下芹菜葉，煮一下木耳，撈出。
3.芹菜葉攥干水分切小塊，木耳掰小塊，放入盆中。
4.放入醬油、陳醋、紫蘇籽油、香油，拌勻。
不用放鹽，因?yàn)獒u油和陳醋里有鹽的成分，鹽吃多了也不好，這樣拌出來(lái)的芹菜葉味道非常的鮮美。
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