買白菜洗凈后泡鹽水11個(gè)小時(shí)左右
然后準(zhǔn)備辣椒面,味精,少許鹽,生姜末,蒜末攪拌
然后一層層的均勻抹在白菜上
還可以適當(dāng)?shù)姆艓讉€(gè)蘋果梨 如果沒有的話蜂水梨也可以
我看我家人是這樣做的
辣椒醬我家自己做 不知道賣的什么牌子好
不過大的超市都有賣的,紅色塑料盒子,挺扁的 上面寫韓國字的那個(gè)還不錯(cuò) 這個(gè)我吃過
拌飯我家是很簡單的,準(zhǔn)備豆芽,蘑菇,紫菜,豬肉末,厥菜,西葫蘆.切成細(xì)條 ,放少量的油抄熟后撲在飯上面,再煎一個(gè)3分熟的雞蛋 放上辣椒醬 拌好后就可以吃了