小貼士：豬蹄中的膠原蛋白，經(jīng)過高溫長時間熬煮，可以轉(zhuǎn)化成明膠，這是一種可以融合很多水分的物質(zhì)，可以大大的改善人體的儲水功能，從能給人帶來好的氣色。另外，豬蹄對于一些人經(jīng)常感到四肢乏力、麻木等癥狀，都有明顯效果，還能促進青少年骨骼發(fā)展。黃豆，經(jīng)過醫(yī)學研究專家確認，黃豆這種豆類不僅自身不包含膽固醇，相反，還能降低人體的膽固醇，減少患三高的風險。黃豆屬于豆類，屬于五谷雜糧，經(jīng)常食用，可以改善腸道問題，粗食還能清宿便，對于缺鐵性貧血也有一定治療效果，這兩種營養(yǎng)豐富的食材放在一起進行烹調(diào)，對人體的好處溢于言表。
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