豆豉魚(yú)罐頭可以炒油麥菜,具體做法如下:
準(zhǔn)備材料:油麥菜、豆豉鯪魚(yú)、蒜、植物油、生抽。
一、選用新鮮油麥菜,清洗后瀝干水分,切成適合長(zhǎng)短備用。
二、豆豉鯪魚(yú),開(kāi)罐后取適量魚(yú)肉和豆豉,魚(yú)肉掰碎。
三、蒜瓣切成末,在鍋中用油煸炒出香,并加入豆豉一起煸炒。
四、倒入掰碎的鯪魚(yú)肉,繼續(xù)翻炒。
五、倒入清洗后的油麥菜。
六、最后加生抽調(diào)味即可,吃口清淡的也可以不加,因?yàn)楣揞^中的豆豉和魚(yú)肉均有咸度。