奶白蘿卜燉骨頭湯
主料
400克大排骨80g蘿
輔料
適量姜片少許鹽
骨頭湯能起到抗衰老的作用。這是由于人體骨胳中最重要的是骨髓,血液中的紅、白細胞等就是在骨髓中形成的,
隨著年齡的增大和機體的老化,骨髓制造紅、白細胞的功能逐漸衰退,骨髓功能降低,直接影響到人體新陳代謝的能力。
骨頭湯中含有的膠原蛋白正好能增強人體制造血細胞的能力。
所以對于中老年人來說,喝些骨頭湯加以調(diào)理,可以減緩骨骼老化;同樣,骨頭湯也能有利于青少年的骨骼生長。
奶白蘿卜燉骨頭湯
做法與步驟
1
豬大骨切好放入鍋中。
2
豬大骨飛水后洗干凈。
3
白蘿卜削皮,切滾刀塊;姜切片。
4
將洗凈后的豬大骨、蘿卜塊,姜片一起放進鍋里,大火燒開后轉(zhuǎn)小火,煲1個半小時;
5
關(guān)火后,放鹽調(diào)味就可以啦!