生活中會(huì)造成基因突變的化學(xué)因素有:亞硝酸、黃曲霉素、堿基類似物等。常見的類似物有5-溴尿嘧啶和2-氨基嘌呤。這些化學(xué)物質(zhì)會(huì)改變生物體內(nèi)核酸的堿基,從而誘發(fā)基因突變。原理如下:
亞硝酸能夠作用于腺嘌呤(A)的氨基而使它變?yōu)榇吸S嘌呤(HX);可以作用于胞嘧啶(c)而使它變?yōu)槟蜞奏ぃ║)。這兩種氨基到酮基的變化帶來(lái)堿基配對(duì)關(guān)系的改變,從而通過(guò) DNA復(fù)制而造成A∶T→G∶C或者 G∶C→A∶T置換。所以生活中盡量少吃泡菜。
5-溴尿嘧啶(BU)是胸腺嘧啶的結(jié)構(gòu)類似物,首先在DNA復(fù)制過(guò)程中酮式的BU代替了胸腺嘧啶T而使A:T堿基對(duì)變?yōu)锳:BU,在下一次DNA復(fù)制中烯醇式的BU*和鳥嘌呤G配對(duì)而出現(xiàn)G∶BU堿基對(duì),最后在又一次復(fù)制中鳥嘌呤G和胞嘧啶C配對(duì)而終于出現(xiàn)G:C堿基對(duì),完成了堿基的置換。這里BU所起的作用是促成這一置換,起促成作用的原因是由于嘧啶的 5位上溴原子代替了甲基后便較多地出現(xiàn)烯醇式的嘧啶。