吃剩的油條怎么做好吃:糖醋油條
材料:油條,料酒,醬油,糖,醋,清水,蔥,姜末,水淀粉。 做法: 1、1根油條又可以分成兩條,2根油條相當(dāng)于4條,切成小段。 2、1勺料酒、2勺醬油、3勺糖、4勺醋和5勺清水,調(diào)成糖醋汁。 3、把姜末放在糖醋汁里。 4、放點(diǎn)油,把油條炸一遍,炸好后撈出來。 5、鍋里一般還有點(diǎn)剩油,把第二步中的糖醋汁倒入油鍋,開始煮,來蒸發(fā)水分,你可以嘗嘗味道,覺得味道合適、水也不多的時(shí)候就可以勾芡,倒入水淀粉。 6、最后放入油條炒制片刻后就可以起鍋,撒蔥花。
吃剩的油條怎么做好吃:油條湯
材料:油條,蔥花,醬油,麻油,糖(可選)。 做法: 1、油條掰成小段放碗里,加入蔥花、醬油和麻油。 2、熱開水倒入碗里泡開即可。