清淡排骨湯怎么做好吃呢？

美食 未結(jié) 10 2019
劉老
劉老 2021-07-08 02:13
清淡排骨湯怎么做好吃？清淡排骨湯的做法
10條回答
  • 只陪她笑i_879
    2021-07-08 02:29

    您好，排骨本身是肉質(zhì)，蛋白質(zhì)含量高，所以難免有一些油膩感，只能盡可能的減少油脂，利用以下的幾種方式解決：
    1、買排骨的時候要買精排，盡量要沒有多余肥肉的排骨
    2、買回來后，將排骨上面的油脂剔除
    3、先焯水，撇掉上層的油脂
    4、第一鍋湯不喝，實現(xiàn)煮過一鍋后，可以留作燉菜用，或者倒掉，第二鍋加入熱水后再煮，這樣湯會很清淡
    5、加入一些吸油的食物或者除膩的食材，如：蔥、姜、醋、白蘿卜等
    希望對您有用，望采納~

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