【主要食材】：白菜，五花肉，蔥，姜，蒜，干辣椒
【調(diào)料】：生抽，老抽，蠔油，鹽
【具體制作步驟】：
1、首先將白菜清洗干凈，然后掰成大片
2、我們先將五花肉清洗干凈，然后去皮，切成片，
3、蔥切片，姜切絲，準(zhǔn)備兩個(gè)干辣椒，蒜切末入盤中備用
4、鍋中放入油，油熱之后放入五花肉片煸炒，將五花肉煸炒出豬油，
5、然后放入準(zhǔn)備好的蔥，姜，蒜末，干辣椒，炒香，然后再放入白菜翻炒，等白菜炒軟之后放入適量的生抽，老抽，蠔油，少量的鹽，翻炒均勻，等白菜炒熟之后即可出鍋
好了，這樣一道簡(jiǎn)單的家常白菜炒肉就做好了，白菜口感脆爽，肉質(zhì)鮮嫩，肥而不膩，非常的好吃。
【小貼士】：
1、白菜不要用刀切，直接手撕口感更好
2、喜歡吃辣的朋友可以多放點(diǎn)辣椒
3、五花肉一定要煸炒出豬肉
4、調(diào)味品比較咸，所以少加點(diǎn)鹽
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