鹵海帶怎么做好吃??？

美食 未結(jié) 10 921
紀(jì)志填
紀(jì)志填 2021-07-26 00:06
鹵海帶怎么做好吃？我在街上買的鹵豆腐皮（油炸后再鹵）里邊有海帶。特好吃！請哪位做過的告訴我怎么做（配方）。謝謝！??！
10條回答
  • qkoufu765
    qkoufu765 (樓主)
    2021-07-26 00:58

    菜品口味
    五香味
    主要工藝
    鹵

    食材明細
    海帶(鮮)300克
    辣椒(紅、尖)200克 大蔥3克
    白芝麻3克
    醬油10克 白砂糖5克
    醋3克 味精2克
    辣椒醬10克
    鹵味鮮海帶的做法詳細步驟
    1.蔥洗凈切成蔥花；將海帶沖洗干凈，放入鍋中，加入辣椒和鹵味汁200毫升，用大火燒開。
    2.再放入剩余的調(diào)料（醬油10克、白糖5克、黑醋3克、味精2克、辣椒醬10克），改用小火煮至海帶條熟透，鹵汁收干后撈出。
    3.待海帶冷卻后，切段，放入盤中。
    4.食用時撒上蔥花和炒熟的芝麻就可以了。

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