大海螺吃的是肉感小海螺吃的是情趣小海螺才是喝辣炒配上飲料或啤酒看著電視劇用牙簽挑著海螺肉那真是棒極了小海螺一般在市面上很難買到都是比較大的海螺這種方法也同樣適合超值其他的海鮮本次食材是我去海邊自己去挖的新鮮也很有成就感！
工藝：炒
口味：香辣味
時間：<15分鐘
熱量：較低熱量
配料：
烹飪步驟：
1.反復清洗去掉泥沙 邊洗邊揉搓
2.蔥切段 蒜切沫 姜切片
3.鍋中熱油 再加入姜蔥蒜 爆香
4.加入豆瓣醬辣椒繼續(xù)翻炒 炒出紅油
5.繼續(xù)翻炒均勻
6.加入蠔油 雞精繼續(xù)炒勻
7.加入洗凈的海螺繼續(xù)翻炒 加入水剛沒過海螺即可
8.10分鐘后 吸干水分即可
9.盛出裝盤即可食用
烹飪小貼士：
不要炒時間太長 否則不好剜除海螺的肉
加載中...