前言
每年過(guò)年的時(shí)候豬蹄可是一道非常費(fèi)時(shí)間的一道菜，不愛(ài)熟爛，弄不好連肉都啃不下來(lái)，這次好了有了在商城里換的高壓鍋不再是難題。
材料
主料：豬蹄2個(gè)；
輔料：油適量、鹽適量、蔥適量、蒜適量、姜適量、香葉適量、八角適量、肉蔻適量、味精適量、醬油適量
高壓鍋豬蹄
1
豬提兩個(gè)洗凈去毛
2
大卸八塊
3
放開(kāi)水鍋里焯一下，瀝水
4
被蔥姜蒜，八角香葉肉蔻
5
熱油放蔥姜蒜下豬蹄翻炒，放醬油
6
加入水放八角香葉、肉蔻、鹽味精
7
放高壓鍋中
8
放蹄筋當(dāng)?shù)仁?br />9
出鍋，很軟爛
小貼士
湯一定要少放，我初次使用不太懂，放多了。
加載中...