主料:蝦米200克,輔料:花生仁(炒)75克,調(diào)料:大蔥10克,白皮大蒜5克,姜5克,植物油15克,味精2克,白砂糖10克做法1.蝦米用溫水浸軟,切碎;蔥姜蒜洗凈均切成末;炒熟的花生仁搗碎。2.滑勺植物油燒熱,放入蔥姜蒜末炒香,即加入蝦米、味精、白糖少許干炒,再加上花生末炒香即成。小訣竅食物相克:花生仁(炒):對(duì)于腸胃虛弱者,花生不宜與黃瓜、螃蟹同食,否則易導(dǎo)致腹瀉。
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