食材明細(xì)
紫甘藍(lán)半顆
花椒一小把
鹽適量
醋適量
雞精適量
原味口味
炒工藝
十分鐘耗時
簡單難度
爆炒紫甘藍(lán)的做法步驟
1
半顆紫甘藍(lán)切成細(xì)絲
2
鍋中倒入橄欖油燒熱,下入花椒炒香
3
炒出花椒香味后,將花椒剔除出來,只留底油
4
加入紫甘藍(lán)大火翻炒
5
加入少許醋(可以體味,保持紫甘藍(lán)的色澤)
6
紫甘藍(lán)炒軟后,加入少許鹽和雞精調(diào)味
7
炒勻出鍋
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