你說(shuō)的是用肉做的圓子嗎？看看對(duì)不對(duì)。材料：五花肉 姜沫 鹽 胡椒粉 芡粉 雞蛋 蔥 雞精做法：1）把肉剁碎，加入蛋清（把雞蛋敲個(gè)小洞，蛋清就流出來(lái)了~~）姜沫 蔥花（切細(xì)一點(diǎn)兒）鹽、胡椒粉（不要太多了），加入芡粉，使肉能成團(tuán)2）把肉搓成一個(gè)個(gè)的團(tuán)，如果想做出的湯更香的話，可以把肉圓子炸一下，不過(guò)這個(gè)很考驗(yàn)技術(shù)的哦，炸糊了就不好了3）水開(kāi)了后，就把肉圓方進(jìn)去 ，肉熟了后起鍋前可以放一點(diǎn)兒菜葉，最后加一點(diǎn)雞精，就個(gè)更香了。
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