紅豆沙怎么做好吃呢？

美食 未結(jié) 10 1738
郭志偉
郭志偉 2021-08-02 07:48
紅豆沙怎么做好吃？怎樣做豆沙餡又簡單好吃
10條回答
  • 對您的評價：很正確啊
    2021-08-02 08:32

    要煮出更好吃的綠豆沙，有以下幾點需要注意的：
    1、清洗好的綠豆要放入冷水中浸泡至少兩個小時以上，準(zhǔn)備撈出前，加入小量蘇打粉充分?jǐn)嚢韬笤俳?5分鐘，這樣可以讓綠豆更好地起沙，而且煮出來的口感更細膩。
    2、大火煮開后要轉(zhuǎn)小火慢熬。
    3、煮綠豆的過程中要用勺子不停地去攪拌綠豆，然后看到綠豆皮浮出后，就用漏勺撈走。

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