中翅干鍋怎么做好吃呢？

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萬博
萬博 2021-08-06 00:18
中翅干鍋怎么做好吃？翅中蝦干鍋怎么做竅門
4條回答
  • 奚覓山
    奚覓山 (樓主)
    2021-08-06 00:57

    用料

    蝦 只10

    翅中 8個

    姜 3片

    蒜 5瓣

    花椒 10粒

    料酒 3勺

    干鍋翅中蝦的做法

    • 大料少許放料酒姜片去血水和腥味，水開有一分鐘就可以取出

    • 蝦放料酒姜片少許鹽腌制20分鐘左右取出走油鍋兩分鐘取出

    • 翅中油鍋走五分鐘左右呈金黃色取出和蝦一起待用，同樣的步驟把切塊的土豆也走一分鐘油鍋

    • 花菜，黃瓜，藥芹都只要走個開水就可以，最后把花椒，兩勺郫縣豆瓣醬，姜片，蒜片小火🔥起油鍋煸炒一分鐘，把所有配菜蔬菜先下鍋炒一分鐘再下翅中蝦煸炒兩分鐘出鍋，撒上事先干炒好的白芝麻，椒鹽粉，香菜即可！

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