鹽鴨子怎么做好吃??？

美食 未結(jié) 10 2033
劉昊
劉昊 2021-08-09 21:12
鹽鴨子怎么做好吃？腌制的咸鴨子怎么做好吃？
10條回答
  • 張陳
    張陳 (樓主)
    2021-08-09 21:31

    自制咸鴨蛋的做法
    1.原料準(zhǔn)備
    2.鴨蛋放在清水里洗去表面的臟污，擦干
    3.然后將鴨蛋再次用冷開水沖洗干凈
    4.洗干凈的鴨蛋用干凈的毛巾擦干水分
    5.鴨蛋放入干凈的盆中，加入白酒500ml，白酒的量最好是沒過鴨蛋，浸泡半小時(shí)左右
    6.然后將沾了白酒的鴨蛋在鹽巴里滾一圈，保證鴨蛋全部沾上了鹽粒
    7.將沾滿鹽粒的鴨蛋放在干凈的容器中（我放在干凈的保鮮袋里）
    8.將最后一點(diǎn)鹽全部撒在袋子里（或容器中）這10個(gè)鴨蛋，我用了大概2/3袋的鹽
    9.密封保存。將保鮮袋口扎好，外面在套一個(gè)保鮮袋，同樣扎好，放在干燥陰涼的地方腌制20天即可

提交回復(fù)