你好,涼拌蕨根粉很好做的。首先準(zhǔn)備原料厥根粉(已經(jīng)浸泡、焯水)、黃瓜、蒜等。黃瓜切絲、蒜切末將黃瓜絲、蒜末依次放入,調(diào)味汁的制作:在碗中加入鹽、白糖、香醋、生抽、香油、味精,將調(diào)味汁淋在黃瓜上,下面準(zhǔn)備蒜油,將干辣椒切小段,剩下的蒜末裝入盤中,鍋中倒入油,將蒜末和干辣椒放入小火慢慢炸香,將炸香的蒜油淋在黃瓜上即可,吃前攪拌均勻即可。望采納。
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