羊肋骨怎么做好吃啊？

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王斌
王斌 2021-08-12 19:50
羊肋骨怎么做好吃？如何做羊肋排
6條回答
  • 小小飛豹瞧
    2021-08-12 20:49

    主料
    羊肋骨（羊腩位置） (1000g)
    輔料
    姜 (適量)
    蒜 (適量)
    當歸 (3片)
    廚具
    砂鍋、炒鍋
    分類
    醬香 燜 一小時 普通難度

    羊肋骨飛水斬件。

    料頭爆香。

    加入羊肋骨和調(diào)料。

    爆炒出香味，加入料酒再爆炒一會。

    將羊肋骨倒入砂鍋，加上當歸片。

    加入二湯用大火燜制20分鐘，轉(zhuǎn)小火燜制20—30分鐘，汁收得差不多就可以了。

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