隨著人們生活質(zhì)量的提高，西餐慢慢進(jìn)入人們的世界，而與之相配的葡萄酒也得到越來(lái)越多人的喜愛(ài)，很多人都以為做葡萄酒很難，其實(shí)很簡(jiǎn)單的，在家自己就能做，下面我就來(lái)教教大家如何自己做葡萄酒吧！
工具/材料葡萄 冰糖
操作方法 01在市面上買(mǎi)葡萄時(shí)要挑選皮紅完全成熟的葡萄，買(mǎi)回家后用清水沖洗，在洗時(shí)保留枝梗，如果先去除枝梗，葡萄皮破損后會(huì)有遭雜菌感染的可能。
02多沖洗幾次，在沖洗過(guò)程中把發(fā)霉的爛葡萄和未成熟的葡萄都摘除，然后放到陰涼處晾干。
03將手洗凈，把葡萄全部捏碎，與冰糖一起放入準(zhǔn)備的葡萄酒容器中，冰糖量為葡萄的三分之一左右。
04裝瓶時(shí)不宜裝滿(mǎn)，因?yàn)榘l(fā)酵會(huì)產(chǎn)生二氧化碳，裝到三分之二滿(mǎn)時(shí)即可，因?yàn)槠咸哑ど蠋в刑烊坏慕湍?，所以不用另外加酵母。裝瓶后約一個(gè)月左右葡萄酒就可以食用了，是不是很簡(jiǎn)單呢，趕快學(xué)起來(lái)吧！
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