香炸醋肉的做法教程：1、原料2、瘦肉洗凈切成小塊，放入大碗中。3、加入所有調(diào)料，抓勻腌制2小時。4、加入適量地瓜粉。5、不要加水，慢慢抓勻。6、鍋中熱油，油7成熱時，依次下入肉片。7、炸至肉片表面微黃時撈出。8、鍋中油再次燒至8成熱，倒入炸好頭遍的醋肉復(fù)炸一下至表面金黃即可。香炸醋肉的美味小竅門：1、抓勻肉的時候，開始的時候會覺得有點(diǎn)干，慢慢抓一會就好了.2、肉片在抓的時候會裹成一團(tuán)，下鍋時要稍微打開。香炸醋肉的做法介紹到這里就結(jié)束了，喜歡的朋友可以試著做一下這樣一道香味濃郁的美食菜肴，平時和朋友們聚餐時來上這么一道美食，邊喝酒邊吃肉，很是美哉。
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