牛板筋怎么做好吃呢？

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太吉秀
太吉秀 2021-11-30 15:27
牛板筋怎么做好吃？牛板筋怎么才能燉爛？
10條回答
  • 游吟的詩人
    2021-11-30 16:10

    燉牛板筋的做法
    準備材料：牛板筋、油 、鹽 、糖、花椒、辣椒醬、蔥、姜
    制作步驟：
    1、準備好調料，花椒、蔥切段、姜切塊。
    2、牛板筋切塊。
    3、鍋中放油把辣豆瓣醬炒香。
    4、放入剛才準備好的調料，再放入牛板筋。
    5、加入糖，老抽和料酒，加鹽翻炒均勻。
    6、然后再加入沒過板筋的溫水燉制一小時就可以了

    這位朋友剛才說的問題，買新鮮的牛板筋，用高壓鍋燉30分鐘就可以了，我燉了好幾次了，時間太長會越來越像膠皮的。

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