說實話叫豬蹄、豬腳習(xí)慣了，看到這家店叫豬手，還有點別口。。。哈哈自從知道豬手裏面含有的膠原蛋白對人體抗衰老有保護(hù)作用就開始吃這口了，也不知道這家從哪買的豬手都那麼大，在濃郁的醬汁裏面不停的熬煮，那黏糊的醬汁看著十分誘人，儘管晚上快九點半了，路過看到顧不上長胖的危險狠下心買了一個啃，小姑娘很貼心幫我包了兩層袋子，拿到手裡很燙，咬下去以後卻有點失望，因為這家的豬手比如之前在群光那吃的皮q軟爛，豬手的肉質(zhì)還是很緊實，不夠糯和爛，口感不太好，我個人是很喜歡吃那種軟糯很爛的豬手的，在家自己做的時候常常都是熬制個把小時，做到骨頭分離是最好吃的。。儘管口感不盡人意，不過在這秋涼的夜晚手上拿著一個熱乎的豬手啃啃也蠻享受的。。哈哈
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