蝦皮是一種非常有名的海鮮。蝦皮主要由對(duì)蝦加工而成。加工后的蝦可以直接食用，也可以烹飪后作為輔料食用。味道很好。蝦皮可以和蔬菜一起油炸，以增強(qiáng)菜肴的精致風(fēng)味，還可以補(bǔ)充蔬菜中營(yíng)養(yǎng)較少的物質(zhì)，如蛋白質(zhì)。
蝦皮
蝦皮的營(yíng)養(yǎng)成分
100克蝦皮的營(yíng)養(yǎng)成分如下:碳水化合物2.5克，蛋白質(zhì)30.7克，脂肪2.2克，膽固醇428毫克，維生素A含量19微克，維生素B1含量0.02毫克，維生素B2含量0.14毫克，煙酸3.1毫克，維生素E含量0.92毫克，鈉5057.7毫克，鉀617毫克，磷582毫克，鈣991毫克，鎂265毫克。6.7毫克鐵、1.93毫克鋅、1.08毫克銅、0.82毫克錳、264.5毫克碘、74.43毫克硒和153千卡熱量。
蝦皮
蝦皮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.蛋白質(zhì)
從蝦皮的營(yíng)養(yǎng)成分可以看出，蝦皮中的蛋白質(zhì)含量相對(duì)較高，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他食物。因此，吃蝦皮可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)，同時(shí)攝入足夠的蛋白質(zhì)可以增強(qiáng)身體的免疫力。
2.鈣
從蝦皮的營(yíng)養(yǎng)成分可以看出，蝦皮中鈣含量很高，因此蝦皮也是一種很好的補(bǔ)鈣食品。
蝦覆蓋蔬菜
3.鈉
從蝦的營(yíng)養(yǎng)成分可以看出，蝦中的鈉含量很高，因?yàn)槲r本身是海鮮，加工后鹽含量較高，所以吃蝦時(shí)會(huì)有咸味，所以相對(duì)而言，蝦不宜一次吃太多，以免攝入過多的鈉。
4.磷
從蝦皮的營(yíng)養(yǎng)成分可以看出，蝦皮中的磷含量也相對(duì)較高，磷元素是構(gòu)成遺傳物質(zhì)的核酸的基本成分之一，而核苷酸是脫氧核糖核酸(脫氧核糖核酸)和核糖核酸(核糖核酸)的基本成分。磷和鈣是人類牙齒和骨骼的重要組成部分。
從蝦皮的營(yíng)養(yǎng)成分可以看出，蝦皮營(yíng)養(yǎng)豐富，是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相對(duì)較高的食品。然而，多吃蝦皮，一次吃太多是不合適的。
食物是人體營(yíng)養(yǎng)的來(lái)源。每種食物都含有不同含量的各種營(yíng)養(yǎng)素。沒有哪種食物能滿足人體所有的營(yíng)養(yǎng)需求。沒有完美的食物，也沒有無(wú)用的食物。不同種類的食物有不同的營(yíng)養(yǎng)特征。只有合理搭配才是全面營(yíng)養(yǎng)的必要條件，均衡營(yíng)養(yǎng)是健康的基礎(chǔ)。因此，我們提倡對(duì)食物、均衡飲食和保健的科學(xué)理解。
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