食材成本
制作一份煲仔飯最直接的成本就是食材了，但是實(shí)際上這部分的成本并不高，一般來(lái)說(shuō)一份煲仔飯需要的食材是米、臘腸或者是其它的肉類然后還有蔬菜、調(diào)味料等等。食材的費(fèi)用一般有幾塊錢就可以搞定了。
2、? 店鋪?zhàn)饨?br>想要開一家煲仔飯店，店面是非常重要的，如果是在一些比較發(fā)達(dá)的城市，在地段比較好的地方租一間店鋪的租金不會(huì)便宜，因此在計(jì)算制作一份煲仔飯的成本的時(shí)候，店鋪的租金也是一個(gè)重要的組成部分。
3、? 人工成本
開店除了需要一個(gè)店面以外，服務(wù)人員以及后廚也是非常重要的組成部分，而聘請(qǐng)服務(wù)員是需要支付工資的，就算是自己擔(dān)任廚師那也要把自己花的時(shí)間和精力計(jì)算進(jìn)去。
4、? 器材損耗
不管是顧客選擇堂食還是打包，器材的損耗都是需要計(jì)算進(jìn)成本之中的。像購(gòu)置制作煲仔飯的砂鍋、打包的一次性餐具等等都是需要一定的資金的。
5、? 品牌加盟費(fèi)
對(duì)于一些創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō)，想要學(xué)習(xí)煲仔飯的制作方法，最簡(jiǎn)單的辦法就是選擇一個(gè)人氣高、實(shí)力強(qiáng)的品牌加盟了，這也是為什么煲仔飯加盟在市場(chǎng)中的人氣這么高的一個(gè)緣故。一般來(lái)說(shuō)，根據(jù)品牌實(shí)力、名氣以及規(guī)模的不同，煲仔飯加盟需要的加盟費(fèi)也是不同的，從10萬(wàn)元左右到15萬(wàn)元、20萬(wàn)元都有，各位創(chuàng)業(yè)者選擇自己喜歡的品牌進(jìn)行加盟就可以了。
以上這些成本計(jì)算下來(lái)，一份15塊煲仔飯多少利潤(rùn)的答案差不多也可以算出來(lái)了。基本上來(lái)說(shuō)，每賣出一份煲仔飯，利潤(rùn)基本上都可以達(dá)到百分之五十左右，因此加盟煲仔飯還是非常有前途的一個(gè)創(chuàng)業(yè)選擇。在經(jīng)營(yíng)狀況良好的情況下，一年下來(lái)賺個(gè)十來(lái)二十萬(wàn)是沒有什么問題的。
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