金針菇拌魷魚的做法,共8個步驟
1魷魚洗凈,去掉外膜。
2把魷魚切圈狀。
3姜,蔥。紅辣椒。切成末。
4魷魚熱水燙灼一下。然后冷水浸一下,會比較脆。
5金針菇也熱水燙灼一下。
6把燙好的金針菇擺上
7接著把魷魚放上去,把姜,蔥,紅辣椒放在上面。放入蒸魚鼓油適量。
8熱鍋上油,油熱后,把鍋中的油澆在魷魚上即可。
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