醬蒸小海魚的做法?

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Qian723
Qian723 2023-01-19 19:07
醬蒸小海魚的做法?
1條回答
  • 趙得興
    趙得興 (樓主)
    2023-01-19 19:48

    醬蒸小海魚的做法，共13個步驟

    1小海魚去鱗去臟洗凈。

    2中入適量料酒、少許鹽、蔥、姜腌漬半個小時入味。

    3再取一部分蔥切細(xì)段，姜切細(xì)絲。

    4將小海魚平鋪在盤底。

    5每一條都抹上黃豆醬。

    6撒上一層蔥花和姜絲。

    7再擺上一層，同樣也抹上黃豆醬。

    8再次撒上蔥段和姜絲。

    9澆上一勺熟花生油。

    10鍋中水燒至上汽，放入魚盤。

    11水開后，大火蒸十分鐘左右關(guān)火，悶兩分鐘。

    12蒸好的魚取出。

    13再撒上點蔥花點綴食用。

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