麻醬蒜豆角的做法,共11個(gè)步驟
1長(zhǎng)豆角洗凈摘去頭筋備用。
2切成大小相同的長(zhǎng)段。
3入加了少許鹽的沸水鍋中焯三分鐘以上。
4撈出后過(guò)涼備用。
5將焯好的豇豆整齊擺入盤(pán)中。
6蒜輕拍切成細(xì)末。
7將拍好的蒜末放在豇豆盤(pán)中。
8取適量芝麻醬加蠔油。
9加入醋、涼開(kāi)水、調(diào)勻備用。
10將調(diào)好的碗汁澆在豆角上。
11上面再撒一些蒜末點(diǎn)綴食用即可。
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