番茄大蝦湯的做法,共14個步驟
1將對蝦去須去爪洗凈
2放入盤內加些許料酒腌制
3西紅柿頂部切十字刀
4上火烤去皮后切成塊狀
5大蒜剝好切片
6香菜洗凈切段
7鍋內熱油爆香蒜片
8倒入西紅柿翻炒至汁濃
9倒入適量水
10燒開后將蝦放入鍋中
11雞蛋磕入碗內劃散
12轉圈淋入鍋中,邊淋邊輕輕推動勺子
13加鹽調味
14撒入香菜段即可出鍋
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