玉米排骨湯的做法,共8個步驟
1原料圖
2玉米洗凈切段,胡蘿卜切滾刀塊。
3姜切片,蔥擇洗干凈打結(jié)。
4鍋中熱水,放入排骨焯水,撈出洗凈。
5鍋內(nèi)重新放水,放入焯好的排骨大火煮開后,改小火煮30分鐘。
6放入玉米、胡蘿卜加入適量料酒去腥。
7滴入3--4滴白醋(有利于骨頭中鈣等成份的溶解),大火燒開后轉(zhuǎn)小火煮60分鐘。
8最后加適量的鹽拌均勻即可。
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