自制果丹皮的做法，共11個步驟
1山楂洗干凈，切四瓣去掉核。
2用料理機將山楂打成山楂泥。
3在打碎的山楂泥中加入白糖，攪拌均勻
4加入礦泉水
5大火燒開后，轉(zhuǎn)小火慢熬，邊熬邊攪拌至濃稠狀態(tài)，用勺子舀起能夠流動的糊狀
6在平底盤或面板上刷一層食用油
7舀適量山楂泥，倒在平底盤上，用刮刀刮平
8山楂泥要刮均勻，不能過厚，盡量不要超過5毫米
9根據(jù)薄厚不同，室溫下放2--4天，徹底干透后，用手將果丹皮輕輕撕開即可
10完成的果丹皮，根據(jù)自己喜好卷起或直接食用都可以。
11漂亮的果丹皮直接撕著吃也可以。
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