金沙土豆泥的做法，共9個步驟
1土豆去皮
2土豆切片在微波爐微15分鐘
3雞蛋煮熟
4煮熟雞蛋去皮
5中間切開
6取出蛋黃的雞蛋
7土豆泥、蛋黃、沙拉醬、鹽、胡椒粉放在一起搗成泥，用打蛋器攪拌均勻，適當加一點熱水否則太干。
8將胡蘿卜切成絲鋪盤底，放上取出蛋黃的蛋白。
9用裱花袋和裱花嘴在蛋白上擠入土豆泥
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