芹菜炒香干的做法,共5個步驟
1鍋中放適量油用小火把花椒煸香,然后揀出花椒不要。
2用花椒油煸炒香干,把香干煸透后倒入事先焯過水的芹菜片炒勻。
3炒勻后用少許鹽和味精調(diào)味。
4調(diào)好味后倒入紅椒片大火炒勻。
5炒勻后紅椒片斷生便可出鍋碼盤。
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