魚香茄條的做法?

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依岍
依岍 2023-04-10 19:32
魚香茄條的做法?
1條回答

  • 魚香茄條的做法，共9個(gè)步驟

    1茄子洗凈用手撕成條

    2倒入適量鹽，用手抓一抓，煞出水分

    3將鹽白糖醬油醋蠔油倒入碗里再加適量的清水調(diào)勻

    4茄子擠干水分，蔥蒜切末

    5油熱后加入蔥花和一半蒜末爆香

    6倒入切條翻炒均勻

    7倒入料汁(可以再加點(diǎn)水)炒勻

    8蓋蓋，中火煮10分左右

    9湯收的差不多了，加入剩下一半的蒜末和適量味精炒勻出鍋

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