豆瓣醬炒茄子的做法?

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木.龍.
木.龍. 2023-04-26 02:00
豆瓣醬炒茄子的做法?
1條回答
  • 我是齊天大圣圣
    2023-04-26 03:01

    豆瓣醬炒茄子的做法，共11個(gè)步驟

    1茄子去蒂去頭，沖洗干凈

    2郫縣豆瓣醬將取用一勺

    3茄子用刀削成滾刀條待用

    4青椒、生姜和蒜都切好待用

    5熱油鍋入生姜和蒜爆香

    6放茄子入油鍋炒

    7用鏟子按壓，使茄子干癟斷生

    8加鹽入味

    9加料酒去油

    10加青椒稍悶一會(huì)兒加少許味精即可（我忘了有沒有放了，我經(jīng)常不放味精和雞精的）

    11出鍋裝盤

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