麻辣童子雞的做法?

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麻辣童子雞的做法?
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  • 麻辣童子雞的做法，共13個(gè)步驟

    1雞切塊，用鹽，醬油，雞精少許，腌制半小時(shí)左右。

    2配料，泡椒。切成三角形

    3配料青紅椒，看個(gè)人喜愛切成形，我切的是長條形

    4蒜瓣切成丁

    5蔥切成條狀

    6還有姜切成片，所有配料準(zhǔn)備好后，就可以開工了

    7油鍋燒熱，把腌好的雞肉下鍋炸至金黃，再撈起備用

    8鍋里的油別倒完，留一點(diǎn)，然后再放入自制的花椒油燒熱

    9把蔥頭，蒜丁，姜片下鍋暴香

    10再放入切好的，泡椒，青紅椒，同樣暴香一下

    11最后再放入炸好的雞塊，翻炒兩下后，再放入一些雞精調(diào)味就可以了（這里不用再加鹽了，因?yàn)榕萁繁旧砭秃糜宣}味了的）

    12出鍋時(shí)別忘了加上剩下的蔥段

    13麻辣可口的椒童子雞出爐嘍

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