培根奶酪面包卷的做法?

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奧利奧仙貝
奧利奧仙貝 2023-06-22 03:59
培根奶酪面包卷的做法?
1條回答
  • wanglei123
    wanglei123 (樓主)
    2023-06-22 04:48

    培根奶酪面包卷的做法，共10個步驟

    1除黃油之外的面包體部分的材料攪拌成團，至能勉強出膜，后放入黃油，繼續(xù)攪拌至擴展階段，開始第一次發(fā)酵。

    2第一次發(fā)酵結束后，分割成5份，滾圓，醒10分鐘。

    3將面團搟開。

    4先放上一片培根。

    5然后一片奶酪。

    6從上至下卷起，底部收口處捏緊。

    7從中間切開，底部不要切斷，切面朝上翻成兩半。

    8開始二次發(fā)酵25分鐘。

    9發(fā)酵好之后刷蛋液。

    10烤箱預熱185度，烤20分鐘。

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