瑪格麗特小餅的做法?

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霜若雪
霜若雪 2023-07-05 13:35
瑪格麗特小餅的做法?
1條回答

  • 瑪格麗特小餅的做法，共6個步驟

    1黃油和糖粉混合后充分打發(fā)（我還沒買電動打蛋器，手動的不順手，還是用的原始的筷子打的，雖然很辛苦，但是看著黃油一點點變化的過程很快樂）。

    2蛋黃碾碎篩入打發(fā)好的黃油內(nèi)，攪拌均勻。

    3把混合玉米淀粉和面粉篩入黃油里，攪拌均勻。

    4開始揉團（由于一滴水沒有，混合比較困難，但是要堅持）。我分成了幾個團，然后冷藏1小時（我放在了陽臺上一夜）。

    5揉成若干小團（這個量大概能揉成40個左右），分別按壓。

    6入烤箱，溫度170度，時間25分鐘。（注意顏色變化，上色就基本上好了）。

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