醬脊骨的做法,共2個(gè)步驟
1脊骨開水中過一下去血水,然后放入裝有淘米水的大鍋里(第二遍,第三遍的淘米水哦.)大火燒開。
2鍋開后放入醬油,蔥姜,白酒,糖,轉(zhuǎn)小火燉2個(gè)小時(shí)最后可以加味精,雞精,鹽調(diào)味。
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