松仁茄子的做法?

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松仁茄子的做法?
1條回答
  • wzfpop
    wzfpop (樓主)
    2023-08-02 20:25

    松仁茄子的做法，共10個步驟

    1大茄子一個、松仁適量、番茄沙。

    2松仁炒熟備用。

    3番茄沙司3勺、白糖2勺、清水3勺、淀粉1小勺調(diào)勻備用。

    4茄子切成手指大的長條，用少量鹽腌10分鐘。

    5腌好的茄子擠干水份，加入干淀粉拌勻。

    6鍋里放油，待油燒至8成熱時，將茄子條放入。

    7炸至金黃色撈出。

    8鍋里留少許底油，加入調(diào)好的料汁燒開。

    9再倒入扎好的茄子條，翻炒均勻出鍋裝盤。

    10最后撒上松仁大功就告成了。

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