香菇鮮肉盞的做法?

美食 未結(jié) 1 1844
那甜腐心蝕骨
那甜腐心蝕骨 2023-09-22 12:42
香菇鮮肉盞的做法?
1條回答
  • long_541227
    long_541227 (樓主)
    2023-09-22 13:31

    香菇鮮肉盞的做法，共3個(gè)步驟

    1香菇去蒂，泡軟洗凈，里面抹上干淀粉。

    2肉末加蛋清、酒、鹽、姜汁攪勻至黏稠，等分，釀入香菇蓋中，整齊擺放于盤中，加蓋，高火加熱4分鐘取出。

    3高湯加白糖、鹽、水淀粉拌勻，高火加熱1分鐘成芡汁，淋在香菇盞上即可。

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