糖包子餡怎么做好吃啊？

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糖包子餡怎么做好吃？糖包子的餡心怎么制作？
6條回答
  • 王小琛
    王小琛 (樓主)
    2021-04-28 04:59

    糖包糖三角
    原料：
    面粉500克，安琪酵母5克，白糖150克，熟面粉60克，奶油40克。
    制作方法：
    （1）將面粉和酵母放在器皿中，加入225可清水調制發(fā)酵面團，靜置發(fā)酵30分鐘帶面鼓起待用。
    （2）將白糖和熟面粉放在器皿中，加入奶油搓板均勻即成白糖餡心。
    （3）將發(fā)酵好的面團下成70克/2個的劑子，用搟面杖將其搟成圓形餅坯，打入10克白糖餡，將邊緣折起捏成三角形即成生坯。
    （3）將生坯靜置片刻后，待其體積膨大上屜旺火蒸約12分鐘即熟。
    特點：造型美觀，潔白柔軟，膨大香甜。

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