干魷魚(yú)可以做成脊骨魷魚(yú)湯,具體做法如下:
主料:魷魚(yú)干50克
輔料:鹽少許、姜片適量、蔥段適量
具體步驟:
1、豬脊骨洗凈,瀝水后放入蒸碗中。
2、魷魚(yú)干提前浸泡一天以上。
3、把浸泡好的魷魚(yú),洗凈切薄片,放入脊骨中。
4、加入姜片、蔥段和鹽。
5、再加入適量清水,蓋上蓋子,放入鍋中蒸90分鐘。
6、出鍋后夾出姜片和蔥段丟棄。即可食用。
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