1.將掌中寶洗靜,加鹽味料酒嫩肉粉白胡椒粉腌制!2.將腌制好的掌中寶拍上生粉和吉士粉,抖干3.鍋加油,燒至五到六成,下掌中寶,炸至金黃色撈出!4.留底油,蔥蒜煸香,入掌中寶和香脆椒,加鹽味調(diào)味!5.最后淋入紅油少許即可!香脆可口的香脆掌中寶就好好了
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