臭豆腐鹵怎么做好吃呢？

美食 未結(jié) 10 1553
王永森
王永森 2021-05-03 02:56
臭豆腐鹵怎么做好吃？臭豆腐鹵水的制作方法
10條回答
  • Sara不是Sarah
    2021-05-03 03:32

    材料
    鹽適量，花椒粉適量，辣椒面適量，鮮桔皮少許，鮮姜切末少許，白內(nèi)酒適量
    做法容
    1、先將買回的鮮豆腐洗凈瀝干水分。
    2、一天后，將豆腐切大塊放到紙箱里，用籠布蓋上放置陽光下或暖氣旁，四五天后漲黃毛待用。
    3、將漲毛的豆腐塊沾上酒，然后在花椒粉、辣椒粉、鹽和桔皮粒、姜末拌好的料碗里滾一下，沾勻佐料放到盤里。
    4、最后將豆腐塊碼入小壇或玻璃瓶?jī)?nèi)，倒入剩余的料和酒，最后用塑料袋封口，待一個(gè)月后發(fā)好即可食用。

提交回復(fù)