主料裙邊貝300克韭菜100克豆豉10克 輔料剁椒1勺蔥少許姜少許蒜少許醬油1大勺醋1小勺
步驟
豉爆裙邊貝的做法步驟11.將裙邊貝解凍,清理干凈,特別是泥腸要弄掉。
豉爆裙邊貝的做法步驟22.韭菜洗凈,切寸段。
豉爆裙邊貝的做法步驟33.準備蔥姜蒜。
豉爆裙邊貝的做法步驟44.把裙邊貝飛水。
豉爆裙邊貝的做法步驟55.撈出控干水分。
豉爆裙邊貝的做法步驟66.鍋中放油,燒熱。
豉爆裙邊貝的做法步驟77.爆香剁椒 豆豉
豉爆裙邊貝的做法步驟88.加入蔥姜蒜。
豉爆裙邊貝的做法步驟99.下入焯水的裙邊貝。
豉爆裙邊貝的做法步驟1010.翻炒并加一點醬油。
豉爆裙邊貝的做法步驟1111.加入韭菜 點上一點點醋。
豉爆裙邊貝的做法步驟1212.快速翻炒片刻即可