蟹鉗怎么做好吃??？

美食 未結(jié) 10 568
胡明靜
胡明靜 2021-05-16 10:29
蟹鉗怎么做好吃？蟹鉗怎么做好吃.求教
10條回答
  • 陷在迷茫的人生中
    2021-05-16 11:21

    麻辣蟹鉗的做法
    蟹鉗洗凈，瀝干水備用
    熱鍋，倒油，加入郫縣豆瓣醬和香辣蝦辣醬,加入兩片香葉，炒至出紅油
    到入洗好的蟹鉗，翻炒幾下（最好不要用不粘鍋/涂層鍋，蟹鉗很硬且有很多齒會(huì)很傷鍋的）
    待蟹鉗逐漸變紅時(shí)加入一聽啤酒，也可以用瓶裝的啦，用量自己掌握，剛好沒過蟹鉗為宜，蓋鍋蓋等上五分鐘
    依據(jù)個(gè)人口味嘗一下咸淡加少許生抽和鹽，出鍋前準(zhǔn)備好蒜末，關(guān)火后撒入鍋中，翻炒兩下即可起鍋！喜歡香菜的可以撒點(diǎn)香菜！

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